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【新春(chun)走基層】過年招待親友少(shao)不了炒貨 干果炒貨走俏過年備足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-02-24 09:50:22 星期四(si)   本文來源︰ 牛城(cheng)晚報

 

過年招待親友少(shao)不了炒貨

干果炒貨走俏過年備足“干貨”

春(chun)節假期,全(quan)家團聚或走親訪友,干果炒貨是(shi)一道(dao)少(shao)不了的(de)休閑零食。隨著(zhou)春(chun)節臨近,本市的(de)干果炒貨市場也熱鬧(nao)起來。1月(yue)22日,新春(chun)走基層欄目(mu)記者現場走訪,感受到了市民購買干果炒貨的(de)火熱場面。

本報記者 郭紅玉 孫彩霞 文/圖(tu)

買點干果炒貨好過年

在橋西區達活(huo)泉(quan)斜街,附近的(de)3家炒貨店(dian)門前,都圍(wei)滿了人。“買點干果待客。”市民劉女士(shi)說,買點年貨不僅犒勞犒勞自(zi)己,也好招待一下串門的(de)親zhou)蠛糜選

“兩斤(jin)松子、兩斤(jin)大杏仁……”顧客張女士(shi)挑選了4樣干果,她笑著(zhou)說︰“過年呢(ne),不買點瓜子、干果不像樣子。好久不見的(de)親戚朋友來了,得(de)買點好東西。”

“往年家里都只買一些瓜子、花生(sheng)。今年還(huai)買了松子、腰果、巴旦木等,回家讓(rang)孩子們吃點新鮮的(de)。”正在購買干果的(de)孫女士(shi)說。

各色干果炒貨任你選

橋西區第(di)一菜市場門口的(de)一家炒貨店(dian)前,圍(wei)了一圈(quan)的(de)市民挑選著(zhou)各色干果炒貨。店(dian)主(zhu)郭女士(shi)正忙著(zhou)現炒花生(sheng)、瓜子等,售賣的(de)活(huo)兒另有4人忙碌著(zhou)招呼顧客、稱重收款(kuan)。

“平(ping)時我(wo)們兩口子就能顧得(de)過來,每到春(chun)節,我(wo)倆根本忙不huai)矗 灼荻脊錘錈α恕!憊 shi)說,她1996年就開始(shi)賣干果炒貨,但當(dang)年僅僅只賣瓜子和花生(sheng),而且當(dang)時瓜子僅僅1.5元一huai) jin),如今瓜子價格已經翻了四(si)五倍,銷量漲了數(shu)十倍。

“那會兒瓜子和花生(sheng)可不是(shi)啥時候(hou)想吃就吃。”郭女士(shi)說,在20年前,一般人家里過廟會、招待客人、逢(feng)年過節才買上點瓜子。現在,瓜子花生(sheng)都是(shi)平(ping)時的(de)零嘴(zui),過年還(huai)得(de)買點稀罕的(de)干果炒貨,才更有xin)晡抖

隨著(zhou)市民對(dui)干果炒貨的(de)需求猛增(zeng),炒貨店(dian)也不再(zai)僅僅銷售瓜子和花生(sheng),而是(shi)增(zeng)加了杏仁、腰果、松子等各種干果,任市民選擇(ze)。

“不僅品種多(duo)了,市民對(dui)干果的(de)質量要(yao)求也高了,現在進(jin)貨都撿(jian)著(zhou)好的(de)進(jin)。”郭女士(shi)說,逢(feng)年過節市民更是(shi)要(yao)買好品質。

一天賣出花生(sheng)700公斤(jin)

照看(kan)炒爐、選裝瓜子、過秤收錢。在橋西建(jian)設大街與(yu)鋼鐵(tie)南路fang)徊cha)口西北角的(de)一家炒坊門前,八九位(wei)店(dian)員正忙得(de)不可開交。店(dian)門前東側(ce)一台燒爐轟隆隆地(di)翻滾著(zhou),四(si)周彌(mi)漫著(zhou)濃濃的(de)花生(sheng)香味。一旁的(de)mu)盞di)上,一塊塑料(liao)布上堆放著(zhou)炒chun)玫de)花生(sheng)。門店(dian)西側(ce)排列(lie)著(zhou)袋裝的(de)瓜子,攤位(wei)上的(de)炒貨和糖果少(shao)說也有四(si)十多(duo)種,吸引了不少(shao)市民上前挑選。

“春(chun)節臨近,干果炒貨都是(shi)過年的(de)必備年貨,過節走親訪友家里的(de)花生(sheng)瓜子是(shi)招待親zhou)蟺de)必備干貨。”該店(dian)主(zhu)告訴記者,最近這段時間(jian),他每天凌(ling)晨3時就開始(shi)到店(dian)里忙活(huo),一天花生(sheng)銷量就在700公斤(jin)以上,其它各類炒貨的(de)銷量明顯增(zeng)加。

 

 

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